Oppositum

No es desconocido para nadie que el origen o autoría de las bebidas mezcladas por un cantinero, barman, bartender o mixólogo, aún las más famosas, se pierde en un tiempo inconmensurable siempre en expansión. El martini, el manhattan, el daikirí, el oso negro, el tequila sunrise o el famoso carajillo están envueltos en una especie de olvido esencial: porque lo importante es degustarlos, no hablar de ellos. No obstante, un buen bebedor es no pocas veces un buen conversador, y sabe que como su mezclador de confianza es siempre útil saber cosas sin importancia sobre las cosas importantes, y viceversa. No es que uno quiera alcanzar la efímera gloria por ser "creador" de una combinatoria de esencias, jugos frutales, dulces jarabes y refrescante hielo, pero debo confesar que hace no mucho nos sucedió algo (a Vero y a mí) relativo a estas coincidencias que sólo se dan en una barra, en un bar de hotel, con gente desconocida. Bebíamos, está por demás decirlo, en un All Inclusive d...